Německá černá včela medonosná (*Apis mellifera mellifera*), známá také jako evropská tmavá včela, se vyznačuje robustním a statným tělem, které je výrazně větší než u mnoha jiných poddruhů. Její zbarvení je převážně tmavě hnědé až černé, s minimem světlejších žlutých nebo hnědých skvrn na zadečku, díky čemuž působí z dálky téměř černě. 

Tělo je pokryto hustým, delším chlupem na hrudi, zatímco na zadečku je chlupatost řidší; díky tomu má robustní a objemný vzhled s širším zadečkem. 

Proboscis (sosák) je u této včely poměrně krátký (přibližně 5,7–6,4 mm), což je jedna z jejích typických fyzických vlastností. Celkově působí jako silná, tmavá a kompaktní včela přizpůsobená chladnějším evropským podmínkám.